Ukens fisk!

carmen med lyr.jpg

Lyr u30

28.06.21- 03.08.21

Lyrfilet

Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.
 

 



 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Dan med flekksteinbit.jpg

Steinbit u.27

06.07.21- 13.07.21

Steinbitfilet 

Steinbit har et velsmakende og fast konsistens på kjøttet gjør den velegnet og lett å tilberede i en rekke retter. 

Steinbitens kosthold består av kråkeboller, blåskjell, snegler og krabbe. Steinbit var tidligere sett på som en ufisk, men er i dag en svært ettertraktet kulinarisk delikatesse.

Ord: 219,- pr. kg

159,- pr. kg

carmen med lyr.jpg

Lyr u24

15.06.21- 22.06.21

Lyrfilet

Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.
 

 



 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Carmen med lyren.JPG

Lyr u20

19.05.21- 26.05.21

Lyrfilet

Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.
 

 



 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Cec lyr.jpg

Lyr u17

27.03.21- 04.04.21

Lyrfilet

Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.
 

 



 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Egil lange.jpg

Lange u14

06.04.21- 10.04.21

Langefilet

Lange har et hvitt, smakfullt og relativt fast kjøtt. Smaken kan minne om torsk og kan bli tilbredt på mange måter med godt resultat (dampet, stekt/fritert, kokt eller bakt).

 

 


 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

carmen med brosme..jpg

Brosme u.29

20.07.15- 27.07.21

Brosmefilet

Fiskekjøttet er hvitt og fast, og fordi brosmen er en av de fiskene som forsyner seg grovest av kreps og krabber, har den også en delikat smak med hint av skalldyr.


Brosmen sitt faste kjøtt gjør at den egner seg godt i supper, gryter, wok og på grillen.

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Egil med brosme.jpg

Brosme u.26

29.06.15- 06.07.21

Brosmefilet

Fiskekjøttet er hvitt og fast, og fordi brosmen er en av de fiskene som forsyner seg grovest av kreps og krabber, har den også en delikat smak med hint av skalldyr.


Brosmen sitt faste kjøtt gjør at den egner seg godt i supper, gryter, wok og på grillen.

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Dan med lyr.jpg

Lyr u.22

01.06.21- 07.05.21

Lyrfilet

Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.
 

 



 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

carmen med lyr.jpg

Lyr u19

11.05.21- 18.05.21

Lyrfilet

Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.
 

 



 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Carmen med lettsaltet torsk.jpg

Lettsaltet torsk u16

20.04.21- 27.04.21

Lettsaltet torskefilet

Vår egenproduserte lettsaltet torsk er en nydelig fiskemiddag. Torsken er fastere i fisken når den har blitt saltet. Siden den er lettsaltet kan du legge den rett i vannet. Serveres med tradisjonelt med poteter, gulrøtter og eggesmør (noen bruker bacon også) Den egnes også til fiskegraateng, plukkfisk o.l

 

Ord: 349,- pr. kg

179,- pr. kg

Carmen med lyren.JPG

Lyr u12

24.03.21- 31.03.21

Lyrfilet

Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.
 

 



 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

sei.jpg

Sei u.28

13.07.21- 20.07.21

Seifilet

Den hvite fisken tilhører torskefamilien og er kjent for å være saftig og smakfull. Sei kan stekes, kokes og grilles. Den egner seg godt til fiskemat, for eksempel grove seikarbonader eller den klassiske seibiffen med løk ++

Ord: 119,- pr. kg

179,- pr. kg

angelo lange.jpg

Lange u25

22.06.21 - 29.06.21

Langefilet

Lange har et hvitt, smakfullt og relativt fast kjøtt. Smaken kan minne om torsk og kan bli tilbredt på mange måter med godt resultat (dampet, stekt/fritert, kokt eller bakt).

 

 


 

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Dan med flekksteinbit.jpg

Steinbit u.21

25.05.21- 01.06.21

Steinbitfilet 

Steinbit har et velsmakende og fast konsistens på kjøttet gjør den velegnet og lett å tilberede i en rekke retter. 

Steinbitens kosthold består av kråkeboller, blåskjell, snegler og krabbe. Steinbit var tidligere sett på som en ufisk, men er i dag en svært ettertraktet kulinarisk delikatesse.

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

carmen med torsk.jpg

Torsk u18

04.05.21- 11.05.21

Torskefilet

Torsk er en mager hvitfisk og er naturlig rik på proteiner og jod. Den er godt kjent og den brukes i de aller fleste fiskeretter!

 

 

 



 

Ord: 299,- pr. kg

159,- pr. kg

cec med brosme.jpg

Brosme u.23

08.06.15- 07.05.21

Brosmefilet

Fiskekjøttet er hvitt og fast, og fordi brosmen er en av de fiskene som forsyner seg grovest av kreps og krabber, har den også en delikat smak med hint av skalldyr.


Brosmen sitt faste kjøtt gjør at den egner seg godt i supper, gryter, wok og på grillen.

Ord: 219,- pr. kg

139,- pr. kg

Stian med lettsaltet.jpg

Lettsaltet torsk u11

17.03.21- 24.03.21

Lettsaltet torskefilet

Vår egenproduserte lettsaltet torsk er en nydelig fiskemiddag. Torsken er fastere i fisken når den har blitt saltet. Siden den er lettsaltet kan du legge den rett i vannet. Serveres med tradisjonelt med poteter, gulrøtter og eggesmør (noen bruker bacon også) Den egnes også til fiskegraateng, plukkfisk o.l

 

Ord: 349,- pr. kg

179,- pr. kg

Hver onsdag legger vi ut et nytt ukestilbud på fersk fisk.

 

Tilbudet gjelder en uke fra onsdag / så langt beholdningen rekker.
* med forbehold om fangst