Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.

Lysing (Merluccius merluccius) er en fantastisk god sjøfisk som man kan lage mange forskjellige fiskeretter av. Den kan bland annet tilberedes som filet, dampes, røykes, friteres, kuttes i skiver og stues

Lyr kan både brukes i farse, kokes, stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse. Lyr kan med fordel marineres før den tilberedes.

Den hvite fisken tilhører torskefamilien og er kjent for å være saftig og smakfull. Sei kan stekes, kokes og grilles. Den egner seg godt til fiskemat, for eksempel grove seikarbonader eller den klassiske seibiffen med løk ++

Hysen er en del av torskefamilien. Fisken har en mild smak og lett konsistens som kan brukes til alt fra fiskepudding, panering, plukkfisk, fiskekaker, steking, baking ++

Lange har et hvitt, smakfullt og relativt fast kjøtt. Smaken kan minne om torsk og kan bli tilbredt på mange måter med godt resultat (dampet, stekt/fritert, kokt eller bakt).