Fjellskål

对品质的热情，是Fjellskål家族的传承

这种价值观是我们一切工作的基石。几代渔商共同塑造了今日的Fjellskål。最初只是卑尔根鱼市上一间简朴的小摊，如今已成长为挪威西海岸首屈一指的海鲜目的地。

由兄弟 Øystein 和 Ragnar Fjellskål 于1976年在热闹的卑尔根鱼市创立，Fjellskål 已成为这座城市深厚海鲜文化中不可或缺的一部分。四十多年来，两兄弟不仅是企业家，更是满怀热情的海鲜爱好者，他们以真挚的热忱与卑尔根分享海洋的馈赠，成为这座城市历史与文化的重要象征。

2012年，家族成员齐聚于Mathallen开业之际，正式成立了 Fjellskål Fisketorget AS。这一里程碑标志着新时代的开启——Fjellskål从传统鱼摊发展为集餐饮、零售与体验于一体的完整海鲜目的地。

如今，时间来到2025年，Fjellskål依然是卑尔根历史中鲜活的一部分，不断创新、与时代同行。在这里，昨日的回忆与今日的创意海味相遇。虽然 Øystein 与 Ragnar 已不在我们身边，他们的精神仍在新一代家族成员的努力中延续，继续谱写这场壮丽的海洋篇章。

自1976年以来，Fjellskål始终坚守初心——致力于提供顶级海鲜。它不仅是一家餐厅或市场，更是卑尔根历史的基石。从Osterøy的Fjellskålsnes到卑尔根的Mathallen，每一个鲜味瞬间，都是对过去的致敬与对未来的礼赞。