Bli med på Bobler & Caviar 6.0 hos Fjellskål på Fisketorget i Bergen. Michelin-kokken Thomas Sjögren, champagneeksperten Mikael Falkman og Alex Klementer fra ROGN Caviar inviterer til en eksklusiv kveld med mat, champagne og caviar.

Weingut Carl Ehrhard x Bergprost Onsdag 22. april på Fjellskål Hei på dere, Noen har kanskje allerede tatt påskeferie. Noen er på vei. Noen holder fortet hjemme. Midt i alt det – litt roligere morgener, litt lengre kvelder – er dette en invitasjon til noe å ha i kalenderen når hverdagen glir tilbake igjen. Onsdag 22. april kommer Weingut Carl Ehrhard tilbake til Fjellskål. Med seg har han syv viner fra Rheingau, fra vinmarker som Berg Rottland, Berg Roseneck, Bischofsberg, Ki

Fredag 20 Februar kl. 18:00 gjester Niklas Johnsen kjøkkenet og serverer beste fra det ville havet i nord levert av Dundrun

Takeover på Fjellskål 23 Januar 2026. Stranden 30 inntar kjøkkenet

Vi er stolte av å dele at Fjellskål også i år vil være til stede på Bergen Sjømatfestival i februar 2026, med høyt tempo, topp stemning og sjømatglede på sitt beste! Lørdag 21. februar 2026 arrangerer vi: Vestlandsmesterskapet i rekepilling Bergensmesterskapet i østersåpning Her blir det konkurranse, nerver, humor og imponerende teknikk- en tradisjon vi elsker å føre videre! I tillegg blir det et eget event med flerr-retters middag fredag 20. februar , der vi byr på en unik

Chanin Wines fra Santa Barbara County I samarbeid med LaMarc Wines California er ikke bare solbriller og sødme. Gavin Chanin lager vin med friskhet og salt i kanten – akkurat passe alt. Han begynte som kunststudent ved UCLA, ble værende i vinmarkene langs Stillehavet, og maler fortsatt etikettene selv. Etter læretid hos Jim Clendenen (Au Bon Climat) og Bob Lindquist (Qupé) startet han sitt eget vinhus i Santa Barbara. Han har blitt kåret sju ganger på Top 100-listen til Wine

Bocuse d'Or-sølvvinner Sebastian Gibrand gjester Fjellskål under Bobler & Caviar 5.0. Sammen med Taittinger og ROGN Caviar inviterer vi til en eksklusiv kveld med ni serveringer, åtte champagner og sjømat i særklasse på Fisketorget i Bergen.

Bocuse d'Or-vinner Ørjan Johannessen gjester Fjellskål under Bergen Sjømatfestival. Opplev en eksklusiv meny inspirert av «Island Gastronomy», kombinert med utvalgte viner fra Moestue og seks ulike caviarer fra ROGN Caviar.

De tidligere BARE-profilene Kristian Vangen og Øystein Ellingsen tar over Fjellskål for en eksklusiv helg med sjømat, skalldyr, caviar og nøye utvalgte viner på Fisketorget i Bergen.

Tre år etter suksessen er Bobler & Caviar tilbake. Opplev syv champagner fra Taittinger, syv caviarer fra ROGN Caviar og en spesialkomponert sjømatmeny hos Fjellskål på Fisketorget i Bergen.